Revisión del 15:45 9 ene 2018

VARIABLES UTILIZADAS

AJUSTES DE INVENTARIO

• Un ajuste de inventario es un proceso que consiste en ajustar el stock del sistema de acuerdo al stock físico, este proceso se realiza en cada punto de venta y es llevado a cabo por el encargado del local.

CLUSTER

• Agrupación de tiendas según sus características, generalmente se agrupan por nivel socioeconómico y tamaño de la sala.

DEMAND FORECAST

• Cada producto en cada tienda (sku/tienda) tiene un comportamiento de ventas y de acuerdo a este los sistemas de reposición automática obtienen un pronóstico según sus diferentes modelos de proyección.

DOH PRONÓSTICO

• Días de Inventario según el pronóstico de los sistemas de reposición automática.

DOH VENTA -30 DÍAS

• Días de Inventario según la venta de los últimos 30 días.

% DOH

• Razón entre DOH VENTA -30 DÍAS y DOH PRONÓSTICO.

Si este porcentaje es mayor a 100%, significa que los sistemas de reposición automática están ajustados a la tendencia de las ventas, de lo contrarío se deben ajustar.

FILL RATE

• Este indicador mide el nivel de cumplimiento del Proveedor en la entrega de pedidos al cliente "Retail", es decir, establece una relación entre la cantidad pedida y lo realmente entregado.

Ejemplo: Walmart solicitó 100 cajas al Proveedor, y el Proveedor despachó 80 cajas porque no tenía stock, su Fill Rate fue de 80%, la fórmula es:

Fill Rate: (Cajas Entregadas/Cajas Solicitadas)* 100

IN STOCK

• Si el stock de un producto en una tienda alcanza a satisfacer la venta de un día, idealmente este indicador debe estar sobre un 95%.

IN STOCK + TRÁNS

• Es la misma definición de In Stock, pero para el cálculo se suma el stock que esta en tránsito, idealmente este indicador debe estar sobre un 98%.

IN-STOCK MIN

• Si el stock que hay en la tienda es mayor o igual al mínimo de presentación, es un número binario (0,1), que luego se calcula un promedio para determinar el % de In Stock Min, la meta es sobre un 93%.

IN STOCK MIN + TRÁNS

• Es el mismo análisis anterior pero se suma el stock que se encuentra en tránsito, la meta es sobre un 95%.

MÍNIMO DE PRESENTACIÓN

• Variable de planogramas que representa el stock mínimo que debe tener la góndola, generalmente este valor no sobrepasa el 60% del espacio asignado por planogramas.

ON HAND

• Stock sistémico de la tienda (unidades).

ON ORDER

• Stock en tránsito (unidades).

ON HAND VALORIZADO

• Stock sistémico de la tienda (Valorizado).

ON ORDER VALORIZADO

• Stock en tránsito (Valorizado).

PROFIT

• El margen de beneficio o simplemente el margen, es la diferencia entre el precio de venta, sin IVA y los costes de producción o de adquisición de un producto.

SELL-IN

• Ventas de las cadenas de Retail.

SELL-OUT

• Ventas Consumidor final.

STOCK FANTASMA

• Un Stock fantasma se reconoce cuando, existe un producto en una tienda que sistémicamente tiene un stock que físicamente no existe, a esa diferencia se conoce como stock fantasma.

STOCK FÍSICO

• Stock real/físico en la tienda (unidades).

STOCK NEGATIVO

• El stock negativo ocurre cuando el stock físico es mayor que el stock sistémico (On Hand), en la medida que se generan ventas se produce el stock negativo.

SURTIDO

• Agrupación de productos que son asignados a un cluster determinado.